Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
50 dkg liszt, 25 dkg vaj, vagy ráma, 10 dkg porcukor, 2 db tojás sárgája, 1 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, ½ sütőpor,4 dkg tejföl,
Kenéséhez:
15 20 dkg baracklekvár
Töltelékhez:
40 dkg őrölt mák, 15 dkg cukor, 1 ek méz, 1 db citrom reszelt héja, 1 tk fahéj, 2 dl tej, 2 db tojásfehérje,
Elkészítés:
Elkészítése:
Előkészítünk egy 20x36 cm magas peremű tepsit. Langyos tejben feloldjuk a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet elkeverjük a sütőporral,porcukorral és elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt a tojássárgáját és a tejfölt,hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk, három részre osztjuk és kinyújtjuk. Az első lapot belehelyezzük a tepsibe. A töltelékhez a mákot összekeverjük a fahéjjal. A cukrot a tejjel ,a mézzel és a reszelt citromhéjjal felfőzzük,ezzel a mákot leforrázzuk. Felverjük a tojások fehérjét,belekeverjük a langyos máktöltelékbe Az első tésztaréteget megkenjük lekvárral,majd rásimítjuk a máktöltelék felét ,erre ismét tésztát teszünk,amelyet szintén megkenünk lekvárral,majd rátesszük a mák másik felét .a harmadik tésztalappal befedjük. A tetejét megszurkáljuk és 170 fokos sütőben 40-50 perc alatt megsütjük..az elkészült süteményt porcukorral meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A hozzávalókat egymáshoz öntjük, majd jól összegyúrjuk. 2. Kis golyókat formálunk belőle. 3. Meghempergetjük a kókuszreszelékben.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mélyhűtött leveles tésztát hagyjuk kiengedni. Az almákat megmossuk, négybe vágjuk, magházukat kiemeljük. Az almagerezdeket vékony szeletkékre vágjuk. A tojást felverjük. A tepsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a keverő tálba téve kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), mag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű