Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db csirkecomb
1 tojás
1 zsemle
5 dkg gomba
5 dkg sonka
1 mokkáskanál ételízesítő
1dl tej
1 csokor petrezselyem zöld
1 tk mustár
1 gerezd fokhagyma
kicsi bors
Elkészítés:
A töltött csirkecombhoz először elkészítjük a tölteléket . A tojást és a tejet összehabarjuk , a zsemlét össze kockázzuk és bele tesszük a tejes tojásba . Pár percig áztatjuk benne , majd villával össze törjük . Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát , petrezselyemzöldet , ételízesítőt , és ízlés szerint borsot . A masszát jól összekeverjük és félre tesszük .
A csirkecombokat megtisztítjuk , és a bőrét az ujjunkkal óvatosan fellazítjuk , és a tölteléket finoman be töltjük a bőr alá . Nagyon óvatosan kell a bőre fel ne repedjen . A megtöltött csirke combokat minden oldalán be fűszerezzük ,én csirke fűszersót szoktam használni . (De lehet simán só, és bors ) Tepsiben egymás mellé tesszük pici vizet öntünk alá , és alufóliával lefedem Elő melegített sütőben 35-40 percig pároljuk , majd le vesszük az alufóliát . Szép pirosra pirítjuk a combok mindkét oldalát . Rizibizivel , vagy burgonyapürével tálaljuk .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A sütőt 225ºC fokra előmelegítjük. A megtisztított burgonyát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, tűzálló tálba tesszük, és kissé megsózzuk. A csirkecombokat gyengén kiverjük, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A combokat bekenjük a vajjal, és belemártogatjuk a szószba. Tepsibe szoros...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemell filét csíkokra vágjuk, rányomjuk a fokhagymát, sóval-, borssal ízesítve zsíron megpirítjuk. Fedő alatt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, beleszórjuk a gyömbért é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű