Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet csont nélküli karaj
2 nagy fej vöröshagyma
4 zöld paprika
2-3 paradicsom
3 tojás
liszt
só,bors,őrölt pirospaprika
zsír
2dl tejföl
Galuskához:
tojás
liszt
Elkészítés:
A húst kiklopfolom,fűszerezem ( só, bors )
A paprikából, 1 hagymából és 2 paradicsomból lecsót készítek,ha kész,rá ütöm a 3 tojást, és lágyra sütöm.
A tojásos lecsót a hús szeletekre rakom, felgöngyölöm, fogvájóval megtűzöm.
Lisztbe forgatom, és a felforrósított zsírban fehéredésig sütöm.
Pörkölt alapot készítek, bele rakom a húsokat és puhára főzöm.
Amikor a hús kész,a tejfölt egy kevés szafttal simára keverem, és a húsra öntöm pár percig össze forralom.
Galuskával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A vöröshagymát finom reszelőn egy keverőtálba reszeltem (így sütés közben nem potyog ki). Beletettem a darált húst, tojást, zabpelyhet, zúzott fokhagymát, fűszereztem és alaposan ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát olajon üvegesre sütjük.A hússal, tojással delikáttal és borssal elkeverjük. Adunk hozzá egy kis lisztet is. Labdákat készítünk. Jénai tálba helyezzük. előmelegített...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A húst megmossuk és feldaraboljuk, fűszerezzük és egy tálba tesszük. A paradicsomszószt, a zúzott fokhagymát, az ecetet, a feldarabolt csilit és rozmaringot összekeverjük és átken...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes