Elk. idő: gyors
Adag: 12 - 15 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12,5 dkg vaj vagy margarin (legyen szoba hőmérsékletű)
12 dkg cukor
2 egész tojás
16 dkg liszt
1 kávés kanál sütőpor
1 citrom reszelt héja ( vagy tasakos citromhéj)
mazsola ízlés szerint ( nem árt pici vízbe v. tejbe beáztatni)
almaszeletek, csokoládé reszelék, dió durvára vágva, meggy, stb. ezekkel dúsíthatjuk a tésztát.
Elkészítés:
A sütőt 200 fokra előmelegíteni.
12,5 dkg vaj (margarin) + 12 dkg cukor --> krémesre keverni
2 egész tojást hozzáadni, tovább keverni
16 dkg liszt + 1 kávéskanál sütőpor --> hozzákeverni
1 citrom reszelt héját belekeverni
mazsolát belekeverni kívánság szerint, egyéb gyümölccsel, csokival dúsítani lehet.
Muffin papírba és formába töltjük, kb 1 evőkanállal 1-be, vagy kibélelt őzgerincformába . Sütés kb 15 perc, őzgerincben kicsit tovább.
Ez az adag 1 őzgerincformát tölt ki kb.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az őzgerincet alufóliával béleljük ki, sülés után rögtön deszkára kifordítani és lehúzni a fóliát, majd egy ideig oldalára billentve hűteni, mivel vastag a tészta, majd szeletelve tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Fél deci tejben csomómentesen elkeverem a rizslisztet, a maradék tejet felforralom. Folyamatos keverés mellett hozzáadom a rizslisztes masszát és a cukrot, és 3-4 percig főzöm. Ami...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszthez keverjük a sót, a porcukrot és a hideg, felkockázott vajat. Gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, majd hozzákeverjük a tojássárgákat, - ettől a tészta összeáll. Frissen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű