Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g csirkemell
Ízlés szerint só, bors, fokhagyma, erős paprika vagy zöld fűszerek
Elkészítés:
A csirkemellet összekockázzuk, egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket. Sót és borsot mindenképpen érdemes beletenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűszerekkel vagy erős paprikával bolondítható.
Az egészet botmixerrel pürésítjük és ha szép egyenletes, alufóliára rakjuk, összetekerjük, a végeit jó szorosan összetekerjük, hogy egy szép szoros és feszes rúd legyen belőle. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 30 percig sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, leszedjük az alufóliát és hidegen vékony szeletekre szeljük. A legegyszerűbb hűtő hidegen szelni. Mondanom sem kell, hogy a bolti elbújhat mellette és sokkal olcsóbb, mint egy jó minőségű csirkemell sonka.
Trükkök, tippek, praktikák:
olívás oregános ízben is nagyon finom. Lehet lila hagymás, vagy lehet tölteni is sajttal
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zsíron aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd rászórom a paprikát. Beleteszem a tisztított, feldarabolt kakast, valamint az alaposan megtisztított zúzát. Sózom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát hámozd meg, vágd kockára és sós vízben főzd meg. Amikor elkészült, készíts belőle pürét. A hagymát aprítsd fel, a húst vágd kockára, tedd egy serpenyőbe, fűszerezd és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A megtisztított, formázott csirkét kívül belül megsózzuk. Pecsenyesütőbe tesszük. A zsírt felhevítjük, a csirkére öntjük és a csirkét középforró sütőben, saját zsírjával öntözgetve...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes