Elk. idő: 45 perc
Adag: 4-5
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-6 db puffancs
-30 dkg hámozott, reszelt sárgarépa
-10 dkg zabpehely
-4 kk vegeta
-1-1 ek mustár és ketchup
-2 tojás
-fél zacskó zsemlemorzsa
Elkészítés:
Mindent összekeverünk, de a zsemlemorzsának csak a fele kell. Kis golyókat gyúrunk belőle, majd óvatosan kilapítva megforgatom a maradék zsemlemorzsában és olajban kisütöm. A zsemlemorzsa adagolásánál az a lényeg hogy annyi legyen benne, hogy jól formázható legyen.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pár alkalom után inkább úgy csináltam a puffancsok formálását, hogy rögtön hamburger hús formájúra formáztam, mert ez a golyós lapítós módszer nekem nem hozott szép eredményt. A répa reszelés miatt ilyen sok idő megcsinálni. Ha nem hamburgerpuffancsként eszem, akkor simán kenyérre teszem és majonézzel eszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A dolog úgy kezdődött, hogy szoktam sült zöldséget csinálni Maggi receptje alapján, (http://kisribizli.blogspot.hu/2013/01/sult-zoldseg.html), de mindig már nyersen belenassolok,...
Elkészítési idő: 1 óra + aszalás Nehézség: Könnyű
A cukkinit megmossuk és héjastól lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet. A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Házi mértékegységek súlya.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű