Elk. idő: 100 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- kb. 1 kg sertéskaraj egyben
- 1 szál füstölt kolbász
- só
- bors
- őrölt kömény
Elkészítés:
◾️A húst felszúrjuk és beletöltjük a kolbászt.
◾️Minden oldalát bedörzsöljük sóval, borssal és őrölt köménnyel ízlés szerint.
◾️Egy tepsibe vagy sütőedénybe tesszük, amit előzőleg alaposan kikentünk zsírral.
◾️Alufóliával lefedjük és 180°-ra előmelegített sütőben 60 percet sütjük.
◾️Ezután a fóliát levéve még 20-30 percet pirítjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Salátával, burgonyapürével tálaljuk, de mi csak simán kenyérre téve is nagyon szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát felaprítom, a húst csíkokra vágom. Egy kis olajon dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a húst sózom borsozom, míg ki nem fehéredik a hús kevergetem. Majd hozzáadom a 3...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A csülköt egy éjszakára beáztatjuk, majd friss vízben megfőzzük. A csülköt és a levét félretesszük. Az apróra vágott szalonnát zsírjára sütjük és a zsiradékba dobjuk a fűszerek...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
1. A borjú és a sertés szűzpecsenyét, valamint a bélszínt lehártyázzuk és egyforma nagyságú szeleteket (érmécskéket) vágunk belőlük. 2. A csirkemájat is kisebb szeletkékre szeljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes