Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- kb. 8 szelet sertéskaraj
- só
- bors
- olaj
- 500 g gomba
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 8 szelet sonka
- 8 szelet sajt (vagy lehet reszelt sajt is)
Elkészítés:
◾️A húsokat kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk.
◾️Kb. 2 kanál olajon elősütjük, és egy tepsire pakoljuk a szeleteket.
◾️A gombát felszeleteljük.
◾️A hagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát pedig összezúzzuk.
◾️A hagymát olajon megpirítjuk, majd jöhet rá a fokhagyma és a gomba is.
◾️Sózzuk, borsozzuk és pár perc alatt készre pirítjuk.
◾️Minden szelet húsra halmozunk gombát majd jöhet rá a sonka és a sajt is.
◾️180°-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rizzsel, burgonyával, párolt zöldségekkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A csülköt megmossuk, átkapargatjuk, hogy a bőre tiszta, hibátlan legyen, majd annyi hideg vízben, amennyi éppen ellepi az egész hagymával és a fűszerekkel együtt kis lángon főzni k...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
11,60 kg a hús...lapocka és comb.. ehhez tettem 4,5 kg szalonna.. ezeket egybe kevertem.. majd 5 kg -- 5 kg.-- 6 kg elosztottam... az 5 kilósok lettek a szalámik a 6 kiló a kolbás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst csíkokra vágjuk,megmossuk,majd lecsepegtetjük. A szalonnát is csíkokra vágjuk,majd zsírjára pirítjuk. A szalonna zsírjára tesszük a felaprított vörös és fokhagymát. Egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű