Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Bécsi túrós palacsinta (házi túróból)☺
Hozzávalók:
10-12 db palacsinta
Töltelék:
50 dkg házi túró
2 ek. porcukor
1 tk. vanília kivonat
1 citrom reszelt héja
3 tojás
5 dkg mazsola
Öntet:
1 dl tej vagy tejszín
1 tojás
1 tk. vanília kivonat
Elkészítés:
Hagyományos palacsintákat sütünk.
A túrót, a porcukrot, a vanília kivonatot, a citrom reszelt héját és a tojások sárgáját összekeverjük, majd a mazsolát is hozzáadjuk. A tojások fehérjéből habot verünk és óvatosan a túróba forgatjuk.
A palacsintákat megtöltjük a túrókrémmel, feltekerjük, majd mindet félbevágjuk.
Fogunk egy sütőtálat, egy evőkanál puha vajjal kikenjük és a palacsintákat egymásra döntve belefektetjük.
Az öntet hozzávalóit krémesre keverjük és a palacsintára locsoljuk.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Porcukorral finoman meghintve tálaljuk.
Tipp:mazsola helyett,áfonyával is isteni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először a ganache-t készítem el. A habtejszínt a mézzel felforralom, majd a Lapsang Souchong teából egy teáskanálnyit a forró tejszínhez keverek, és lefedve állni hagyom 7-8 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból a szokásosnál sűrűbb palacsintatésztát keverünk és teflon serpenyőben megsütjük. Ebből a mennyiségből 10 db lesz. Fogyaszthatjuk juharsziruppal, nutellával, vagy...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű