Elk. idő: 2 óra
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csicseriborsó konzerv, vagy 120g zacskós natur (ezesetben előtte este be kell áztatni sok vízbe, majd másnap másfél órát kell főzni sós vízben)
2 gerezd sült fokhagyma
1 ek tahini (lehet házilag is készíteni, de nekem macera, ugyhogy én venni szoktam)
fél citrom leve
1 marék apróra vágott friss petrezselyem
só, bors, kis paprika ízlés szerint
Elkészítés:
Fontos, ha főzöd a csicseriborsót, vagy ha csak a konzervből is szeded ki, ne öntsd ki a levét, mert kelleni fog!
A fokhagymát pucolás nélkül tedd a sütőbe 20 percre. Majd dobáld össze az összes hozzávalót és turmixold össze. Akkor jó, ha olyan krémesen kenhető. Kelleni fog hozzá az összes főzőlé, és ha még így sem elég, akkor egy kis vegetás forró vízzel lehet pótolni.
Ne ijedj meg ha nem tökéletes az íz, tedd a hűtőbe 1 éjszakára, mert úgy érnek össze az ízek igazán.
Másnap melegítsd fel vagy akár hidegen is tálalhatod piritossal. Vagy ha van egy kis maradék pöri, akkor rá lehet csapni a tetejére, úgy se rossz ;).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A leveskockát és a zselatint feloldom, felforralom, majd hagyom hűlni. A tojásokat megpucolom, elfelezem, a sonkát és a paprikát felkockázom, a kukoricát leszűröm. A vajkrémet e...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk. Az apró kockákra vágott sárgarépát, krumplit és a zöldborsót külön-külön kevés sós vízb...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Röviden: A tojások szélesebbik felét a tetején feltörjük, a belsejüket kiöntjük, megtöltjük a töltelékkel, majd a felöntjük a zselés húslevessel és a tojástartóba állítva behűtjü...
Elkészítési idő: 1 1/2 óra Nehézség: Könnyű