Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 1 nagy tortaformányi adaghoz
A tésztához:
200 g búzaliszt
100 g vaj
20 g porcukor
1 db tojássárgája
40 ml tej (pici: kevesebb mint fél dl !)
1 csipet só
8 g friss élesztő (a kocka élesztő kb. egy ötöde csak)
1 g sütőpor (kb. 1 kávéskanál)
A töltelékhez:
140 g kristálycukor
240 g dió (darált)
pici fahéj (őrölt)
1 db citrom reszelt héja
1 vaníliás cukor
+a kenéshez: 600 g sárgabarack dzsem
A tetejére:
100 g csokoládé - ét
Elkészítés:
A tésztát összegyúrni, fél órára hűtőbe rakni. Addig a diós tölteléket összekeverni, baracklekvárt előkészíteni.
A tésztát 5 gombócra osztani, kör alakúra nyújtani (jó vékonyra) és mehet bele a kör alakú tortaformába. A diós tölteléket és a baracklekvárt is 4-4 részre kell osztani. A tészta lapot megkenjük lekvárral majd megszórjuk a diós töltelékkel. Ezután jöhet rá a következő tésztalap.
A végén a teteje tészta lesz, amit meg kell szurkálni, és előmelegített 185 fokos sütőben 50 perc alatt elkészül.
Ha kihűlt mehet az olvasztott étcsoki a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta minden összetevőjét összekeverjük egy tálban és addig mixeljük, amíg össze nem áll egy kicsit a massza. Egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk a tésztát. Amí...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Vizes kézzel a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejjel, hogy formázható legyen. Mielőtt golyókat formálunk belőle pici tölteléket teszünk a közepébe, majd kókuszba forgatjuk....
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját a cukorral és a vízzel sűrűre keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és a darált diót. A fehérjékből vert habot óvatosan hozzáadjuk. Zsírozott, lisztezett k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű