Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskóta (szilikon lemez 35 * 25 cm-es, vagy egy tepsibe kibélelve)
3 tojás (szétválasztva)
50 g cukor
30 g kukoricaliszt+ 2tk kukoricakeményítő
30 g rizsliszt
A citrom krém:
1 citrom héja
1,8 dl citromlé
60g cukor
3 tojás
180 g fehér csokoládé
A szirup a tetejére: fél citrom leve és 15 g cukrot
Elkészítés:
Előző nap előkészítem a citrom krémet.
Öntsük a citromlevet, reszelt héja, a cukrot és a tojás egy serpenyőbe, és keverjük össze.
Olvaszd fel a fehér csokoládét egy edénybe.
Melegítsük fel a citromos krémet alacsony lángon, amíg a krém besűrűsödik, keverd rendszeresen.
Majd öntsük a krémet az olvasztott fehér csokoládéba és keverd erőssen egy spatula segítségével. A krém legyen sima!
Öntsük egy légmentesen lezárt edénybe, és tedd a hűtőbe.
A következő napon, jöhet a piskóta. smile hangulatjel
Verd fel a tojásfehérjét a cukor hozzáadásával (fokozatosan), legyen nagyon kemény.
Öntsük hozzá a sárgáját, és óvatosan forgasd bele egy spatulával. Majd adjuk hozzá szitálással a liszteket ezt is bele kell finoman forgatni. Mehet a sütő lemezre szépen elsimítva.
Előmelegített sütőben 170 ° C-on 8 percen keresztül kell sütni, rugalmasnak kell lennie.
Várjunk néhány percig míg lehűl, adjuk hozzá a citrom krém kenjük el szépen a piskótán. Szorosan tekerjük fel és tegyük hűvös helyre vagy hűtőbe 1 órára.
Aki szeretné az a tetejét kenje be a sziruppal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy tálban először keverjük el a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a tojást, a joghurthoz, a vanília kivonatot és öntsük bele a lisztes keverékbe. Dolgozzuk jól el, és keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyurni formába tenni és nyomkodni kifele 180fok sütő függő de hamar meg sűl még ami barnásra sikerűl is finom másnapra meg puhul zacskoban
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felső tészta: - Összegyúrjuk, ha túl mancsos, akkor adunk hozzá még annyi lisztet, hogy nyújtható legyen - Kinyújtjuk a tésztát, és sütőpapíron a közepes tepsibe tessszük - Megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű