Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 ml langyos víz
125 ml langyos joghurt
2 tk cukor
1 csomag por élesztő
600 g liszt ( mester házi kenyér és nutre free liszt fele-fele aranyban)
2 tk só
2 tk útifű
4 ek olaj
A víz, joghurt keverékben felfuttatom az élesztőt a cukorral, ehhez adom fokozatosan hozzá a lisztet. Amikor majdnem egynemű, akkor öntöm hozzá az olajat.
Jó olajos kézzel bucikat formálok, most másik sütővel letakarva a sütőben, 40 fokon kelesztettem 25 percet.
220 fokra felmelegítem a sütőt és letakarva sütöm 10 percig, majd 200 fokon és 180 fokon újabb 10 percig és letakarás nélkül még 10 percig 180 fokon. Ezt Veronika Vizler-Bokréta nagyon fantasztikus sütési módszere.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percet pihentessük. Ezután 3 egyenlő részre osszuk el a tésztát és nedves kézzel formázzunk belőle bagetteket vagy zsemléket. Éles késsel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet, sót, sütőport egy edényben összekeverem, majd hozzáadom az olvasztott vajat (Én nem margarint, hanem étkezési vajat használok, mert az finomabb). Ez morzsás l...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
