Elk. idő: 2,5 h
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis tyúk (kb. 1 kg), 5 db csirkefarhát (kb. 1 kg), sárgarépa, zeller, karalábé, 1 db TV paprika, 1 db egész paradicsom, 1 fej vöröshagyma, petrezselyem gyökér, petrezselyem zöldje, levestészta (mi eperlevelet használtunk)
Fűszerek ízlés szerint:
egész bors, lestyán, só, leveskocka vagy vegeta
Elkészítés:
A megmosott egész tyúkot, a farhátakat hideg vízbe tesszük. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket.
Ízlés szerint fűszerezzük, majd felforraljuk. Lassú tűzön, épp csak gyöngyözzön kb 2 - 2,5 órát főzzük, hogy a tyúk is megpuhuljon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zsiradékon az apróra vágott hagymát megpiritom, aztán a karikára vágott répát és krumplit is kicsit megpárolom. Ha átpárolódott , hozzáadom a kockára vágott karalábét és a fűsz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. Előző este beáztatom a babot és a megtisztított csülköt. 2. Másnap annyi hideg sós vízben, amennyi ellepi felteszem a csülköt és kb. másfél óráig főzöm. 3. Amikor félig...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A felkockázott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, rádobjuk a felkockázott húst, majd kb. az egyformára vágott zöldségeket. Együtt dinszteljük, majd sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a tárko...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes