Elk. idő: 1,5 h
Adag: 4 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 csésze vörös lencse, só, 2 babérlevél, 4 evőkanál zabpehely, 1 kis csokor friss petrezselyem apróra vágva, 1 csésze gluténmentes zsemlemorzsa, 3 nagyobb sárgarépa kockákra vágva, 2 kisebb sütőtök kockákra vágva, 3 evőkanál szűz olívaolaj, 1 csapott mokkáskanál kakukkfű, 1 csapott mokkáskanál fehérbors
Elkészítés:
A lencsét beáztatjuk néhány órára. Utána feltesszük főni, enyhén sózott, babérlevéllel ízesített vízbe. Ha megpuhult leszűrjük, és kb. a felét ledaráljuk. A zabpelyhet felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és pár perc alatt megfőzzük. Utána összekeverjük a darált, és az egészben hagyott lencsével, petrezselyemmel és pici sóval. Fasírtkákat formázunk a püréből, és zsemlemorzsában megforgatjuk. Olajjal kikent tepsibe fektetjük, és 180 °C-os sütőbe 20 percre betesszük sülni. A sárgarépát és a sütőtököt az olajon megpirítjuk, majd egy kevés vízzel felengedve fedő alatt megpároljuk. Kakukkfűvel és fehérborssal ízesítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A csésze űrtartalma 2 dl.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tarját vágjuk vékony csíkokra. Enyhén szórjuk meg sóval és borssal, adjunk hozzá egy csapott evőkanál keményítőt és egy tojás fehérjét. Jól keverjük össze és hagyjuk állni 5-10 p...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A finomra vágott hagymát, a kockára vágott piros kápia paprikát és a zúzott fokhagymákat pirítsa meg olívaolajban. Amikor a zöldségek elkezdenek megpuhulni, adja hozzá a porcukrot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A megmosott csirkemelleket kettévágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe mártjuk. 2. Serpenyőben olajat melegítünk, a hús mindkét oldalát közepes lángon lefedve pirosra sütjük. 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű