Hozzávalók a tésztához:
10 dkg vaj
12,5 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 db citrom reszelt héja
2 db tojás
20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 dl tej
csipet só
12 teáskanál nutella
Elkészítés:
A vajat és cukrot kikeverjük habosra és hozzáadjuk egyesével a tojásokat. Belekeverjük vaníliát, sót és a reszelt citromhéjjat. Végül a sütőporral összekevert lisztet, a tejjel felváltva hozzákeverjük. A tésztát 12 db-os muffin papírral bélelt formába kanalazzuk, majd a tészták tetejére 1-1 teáskanál nutellát teszünk.
Hurkapálcám nem lévén hústűvel kevertem bele a krémet a tésztába.
A házi nutellát nem lehet belekeverni, mert sűrűbb és masszívabb az állaga, így a közepébe teszünk egy kávéskanálnyit.
180 fokra előmelegített sütőben min. 20 percig sütjük tűpróbáig. A sütőformában hagyjuk kihűlni.
A szobahőmérsékletű hájat összegyúrjuk az 1 kg lisztből elvett 15 dekányi liszttel, félretesszük hűvös helyre, de ne a hűtőbe! A három tojássárgáját, a tejet, ecetet, 85 dkg lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A kakaót a cukorral és a vízzel sűrű sziruppá főzzük. A tűzről levéve gyorsan belekeverjük a vajat. Néhány percig hűlni hagyjuk és még dermedés előtt megkenjük a tortát, vagy más s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a kókuszzsírral elmorzsoljuk. Majd hozzáadjuk az eritritet és a vaníliás xilitet. Végül a 3 tojássárgával összeállítjuk a linzertésztát. Hűtőben pihentetjük 1/2 -1 órát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű