Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dkg füstölt szalonna
10 dkg sovány nyers füstölt sonka
1 fej vöröshagyma
4 sárgarépa
1 fehérrépa
2 közepes krumpli
1 kis karalábé
30 dkg darálthús
1 tojás
liszt
só, bors, pirospaprika, pirosarany/chili
babérlevél
(tejföl)
Elkészítés:
A kockára vágott szalonnát és sonkát csíkokra vagy kis kockákra vágom és megpirítom, majd ezen dínsztelem meg a hagymát, végül rárakom a karikára/kockákra vágott zöldségeket a krumpli kivételével. Egy kicsit együtt párolom, majd megszórom pirospaprikával és felengedem vízzel. Sózom-borsozom és belerakok 3-4 babérlevelet.
A húsgombóchoz felverek 1 tojást, sózom-borsozom, majd összekeverem a darálthússal és annyi lisztet adok hozzá, amennyit felvesz. Amikor a zöldségek félpuhára főttek, belerakom a krumplit és a húsgombócokat. Készre főzöm és kenyérrel tálalom, de lehet hozzá tejfölt is kínálni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Felteszed az olajat vagy zsírt és megdinszteled benne az apróra vágott vöröshagymát. Addig megpucolod a zöldségeket. Mire a hagyma kész addigra a zöldségek is megpucolva és kariká...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst hideg vízbe oda rakjuk főni,ha felfőtt lehabozzuk a fűszereket, megpucolt zöldségeket hozzá adjuk.Készíthetünk hozzá tölteléket amit a levessel együtt főzünk meg.A vége felé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, a csirke mellett vékony csíkokra vágjuk, a májat megmossuk, feldaraboljuk, a zöldségeket meghámozzuk, karikákra vágjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk a ha...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű