Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg friss zamatos alma (megpucolva, kimagozva)
1 zacskó Dr. Oetker dzsemfix szuper 3:1
2 dl víz
1 citrom leve
1 lime leve
1 kávéskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
Az üvegeket már egy nappal korábban célszerű előkészítened, hogy ki is száradjanak. Én mosogatógépben mostam el őket, de kézzel elmosogatva is tökéletesen jók lesznek.
Az almát vágd nagyon apró kockákra, majd add hozzá a vizet, a fahéjat, a dzsemfixet és közepes lángon tedd fel főni. Nagyon gyakori kevergetés mellett várd meg amíg a lekvár elkezd forrni. Ekkor krumplinyomóval már könnyedén össze tudod törni az almát. Én nem pépesítettem össze teljesen, maradtak benne darabkák is. Ezután forrald még 5 percig folyamatos kevergetés mellett, majd vedd le a tűzről.
Ilyenkor még elég híg a lekvár, de ettől nem kell megijedned, be fog sűrűsödni. Most csavard ki a citrom és a lime levét és add a lekvárhoz. Az egészet alaposan keverd össze.
Kezd el megtölteni az üvegeket. Ha megteltek az üvegek, csavard rá a tetejüket, majd fordítsd fejre őket 5 percre. Így garantáltan nem fog megromlani a lekvárod. Készen is vagy! Ha kihűt mehet a spájzba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Kell még az elkészítéshez egy teljesen hibátlan zománcozott edény és tiszta befőttesüveg. A befőttesüveget forró mosószeres vízben jól átmosom, alaposan kiöblítem, de nem törlöm ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát többszöri váltott vízben alaposan megmosom, megsúrolom, végeitől megszabadítom. A hagymát megpucolom. Az uborkát héjastól és a hagymát uborkagyalun nagyon vékonyra szele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szilvát kimagozom, majd az üvegekbe nyomkodom. Rászórok 1 evk cukrot, pici fahéjat és jó erősen lezárom. A kuktába fél magasságig vizet rakok, beleteszem az üvegeket és kb 20 per...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű