Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hozzávalók / 4 adag
4 db tojás
3 ek kókuszolaj
3 csepp vanília kivonat
1 ek citromlé
1 csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
8 dkg erythritol
35 g cukrozatlan kakaópor
elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval és a szódabikarbónával.
A sárgákhoz adjuk a kókuszolajat, citromlevet, vaníliát és az eritritet, majd kézi mixer segítségével alaposan eldolgozzuk, hogy az édesítő felolvadjon.
Bekapcsoljuk a sütőt, és 180 Celsius fokra előmelegítjük.
A sárgás masszát a felvert fehérjehabhoz öntjük, beleszitáljuk a kakaóport is, és egy keverőlapát segítségével eldolgozzuk úgy, hogy a habot a lehető legkevésbé törjük össze.
Szilikonos piteformába öntjük, és az előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük.
Én egy 20 cm átmérőjű formát használtam, a sütő pedig alul-felül fokozaton ment.
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
költség: 700 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
1. Lépés Egy edénybe belereszelni egy narancs héját, majd hozzáadni a cukrot, a szörpöt, és egy kevés narancslét. Jól elkeverni, majd hozzáönteni a többi narancslét is. 2. Lépé...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés A darált húsból finom pörköltet készítünk. Miután megpuhult, a milánói szószt hozzáadjuk, alaposan összekeverjük és összefőzzük. Az alap kész. Besamel mártást lazá...
Elkészítési idő: 1-2 óra Nehézség: Közepes
Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze. Pihentessük 10 percig. Addig béleljünk k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű