Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 szelet sertéshús (1 cm, vagy picit vastagabb) /comb, tarja/
3 gerezd fokhagyma
1-2 édes paprika
1 kis fej hagyma
só, bors
fűszersó ami lehet mindenkinek a kedvére való
1,5 dl víz
30 dkg sertés zsír
Elkészítés:
A hússzeleteket sózom, frissen őrölt borssal megszórom. Amíg felszeletelem a hagymát, fokhagymát( kb. fél centis csíkokra), paprikát, állni hagyom. Egy serpenyőbe öntöm a vizet, a zsírt szeletekben elosztom, megszórom fűszersóval, ráfektetem a hússzeleteket, a tetejére halmozom a fokhagymát, hagymát, paprikát. Alacsony fokozaton lefedve elkezdem párolni. Amikor az aláöntött vizet elfőtte, a szeleteket megfordítom, mindkét felüket kb. 15 perc alatt pirosra sütöm.
Köret ízlés szerint.
Trükkök, tippek, praktikák:
A megmaradt húsokat friss kenyérre lehet kenni a pecsenye zsírral. NEM FOGYÓKÚRÁZÓKNAK !
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Recept: a tarját besózzuk, hirtelen serpenyőben elősütjük, majd kizsírozott tepsibe tesszük. 1 kg gombát hagymával puhára pirítunk, sóval és fehérborssal ízesítjük. A gombaragut a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát és a cukkinit megtisztítjuk, majd lereszeljük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a húst, a tojást és a zsemlemorzsát, fűszerezzük és a zúzott fokhagymát és az apróra vá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A egyik hagymat aprora vagom,hozzaadom a fele aprora vagott bacont is, megdinsztelem, hozzaadok 1 kk pirospaprikat, majd a daralt hust. jol osszekeverem es egy kicsi vizzel keszre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű