Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg. pulyka mell filé
30-40 dkg. több fajta sajt (ízlés szerint füstölt, édes, sós)
4 gerezd fokhagyma
2 dl. tejszín
3-4 dl. tej.
só, fehér bors
Elkészítés:
a húsból vastag szeleteket vágunk, fokhagymás tejben áztatjuk (előző nap érdemes, 1 éjszakát a hűtőben tartani). Hőálló tálba a lereszelt sajtok negyedét elterítjük, ráfektetjük a hús szeleteket, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a tejszínnel, a maradék sajttal beborítjuk. 190-200 fokos sütőben 35 percig sütjük, légkeveréssel 5 perc alatt lepirítjuk a tetejét. Krumplipürével, vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Elkészíthető csirkemell filéből is, de erősebben kell fűszerezni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellek mindkét oldalát befűszerezzük a sóval és a borssal. Közepes serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Ráhelyezzük a csirkemelleket és készre sütjük. Egyszer-kétszer meg...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A panírozás ugyanaz, mint a rántott húsnál, csak a prézli helyett sajtba forgatom a szeleteket. A csirkemellet felszeletelem és befűszerezem az ételízesítővel, a borssal és a fokh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
zellert, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a vöröshagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra felvágjuk. A csirkemellet gyerektenyér nagyságúra felszeleteljük és sózzuk, bor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű