Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
60 deka liszt, 25 deka zsír, 10 deka cukor, 1 tojás, 2 sütőpor,
kevés tej,
Krém:
fél liter tej, 1 dkg kakaó, 1 tojássárgája, 4 dkg liszt, 20 dkg cukor,
5 dkg vaj,
Elkészítés:
60 dkg lisztből, 25 dkg zsírból, 10 dkg cukorból, 1 tojásból, 2 sütőporból kevés tejjel tésztát készítünk. 6 részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátulján hirtelen világosra sütjük.
Krém: fél liter tejből, 1 dkg kakaóból, 1 tojássárgájából, 4 dkg lisztből, 20 dkg cukorból krémet főzünk, majd 5 dkg vajat keverünk
Még melegen ezzel töltjük meg a lapokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
2, karamellízálom a cukrot és úgy adom hozzá a 0,8 liter tejet és miután elolvadt a karamell besűrítem a 0,2 liter tej, 10 dkg liszt és 3 evőkanál kakaó porból készült habarással.
3, 3 laphoz: 60-70dkg liszt,1 sütőpor,10-15 dkg zsír,10-15 dkg cukor,pici só,2 tojás,kevés tej. krém:1/2 liter tej,5-6 evőkanál liszt,2 ek kakaó,kis tej,1 bégre cukor!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
♥ Tészta A tojások sárgáját a vízzel és a porcukorral keverjük simára, adjuk hozzá a darált diót, és a sütőporral valamint a sóval elkevert lisztet. A tojásfehérjét verjük habbá,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vajat és kis edényben felolvasztjuk lassú tűzön, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Amikor felforrt, és a cukor is elolvadt, levesszük a tűzről és 3 ek kakaót belekeverünk (a k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű