Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojás, 12 dkg cukor, 5+5 dkg vaj, 6 dkg dió, 14 dkg liszt, 2 dkg kakaó, 1 tasak vaníliás cukor, 1/2 teáskanál reszelt citromhéj, késhegynyi fahéj, 1/2 tasak sütőpor, csipetnyi só; a formához: 1 teáskanál vaj, 1 evőkanál liszt; a tetejére: 1 evőkanál porcukor
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk a kétféle cukorral, hozzáadjuk a puha vajat és vele együtt is habosra kavarjuk. Beletesszük a citromhéjat, a fahéjat, a sót meg az apróra vágott diót, végül pedig a kakaót és alaposan összekavarjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a lisztet pedig összevegyítjük a sütőporral.A kakaós masszába könnyedén beledolgozzuk előbb a tojáshab felét, majd az egészet, végül pedig a lisztet. A masszát kivajazott, lisztezett, kb. 10x25 cm-es formába simítjuk és előmelegített sütőben, 180 fokon, 40-45 percig sütjük. ha kihűlt kiborítjuk a formából, megszórjuk porcukorral és szeletekre vágva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókból kevés tejjel rugalmas tésztát gyúrunk. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és korongokra szaggatjuk. Zsírozott tepsibe rakjuk, és világosra sütjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jól összegyúrjuk és tepsi hátán 6 világos lapot sütünk belőle. A krémhez a cukrot karamellizáljuk és a margarin kivételével a többi alapanyaggal krémmé főzzük. A ma...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
Elkészítése: A tészta hozzávalóiból kelt tésztát dagasztok. Aki dagasztógépben végzi a dagasztást,az adagoljon minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe és végezze el a műveletet. Az él...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű