Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A mézeskalács lapokhoz:
500 g liszt ,100 g porcukor ,2 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál fahéj ,1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
250 g méz ,60 g vaj vagy ráma ,1 kisebb tojás
A krémhez:
2 dl dara ,1 liter tej ,2 csomag vaníliás cukor ,400 g vaj vagy ráma
400 g porcukor
Elkészítés:
A tészta száraz hozzávalóit egy tálban összekeverjük. A mézet és a vajat kicsit összemelegítjük, és addig kevergetjük, amíg a vaj el nem olvad. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd beletesszük a tojást is. Fakanállal összedolgozzuk. (Ha nagyon száraz, kis vizet adhatunk hozzá. Ha nagyon lágy, kicsi lisztet szórunk még bele.) Egynemű, kicsit lágy tésztát kell kapnunk, amit egy napig folpackkal letakarva hűvös helyen állni hagyunk.
A krémhez a darából a tejjel és vaníliás cukorral sűrű pépet főzünk, majd lehűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt darás pépet. Alaposan elkeverjük és lehűtjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra, béleljünk ki egy sütőlapot zsírpapírral. Egy nagy tálban keverjük össze a sűrített tejet, a tojásfehérjét, a vaníliát, a citromlevet és a sót. Adj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy lábosban a vizet, 300ml borral, és a fűszerekkel feltesszük főni. Mikor felforrt, 5 percig még forraljuk, majd levesszük a tűzről, és átszűrjük. 2, A tojássárgákat kikeverj...
Elkészítési idő: 20 min Nehézség: Könnyű
A habhoz 2 db tojásfehérje 12 dkg kristálycukor 15 dkg dió (darált) A töltelékhez 15 dkg sárgabarack lekvár http://aprosef.hu/dios_kosarka_recept
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű