Elk. idő: 40+20 perc
Adag: 4 személy
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg gomba
10 dkg vaj
4 szelet karaj
4 szelet sonka
4 szelet óvári sajt
só ízlés szerint
1 mokkáskanál grillfűszer
1 mokkáskanál őrölt bors
1 vöröshagyma
Elkészítés:
A hagymát vágd apróra, a megtisztított gombát pedig szeleteld fel. A csontozott karajt klopfold ki, sózd, borsozd, szórd meg grillfűszerrel, és kevés vajon süsd elő. A vöröshagymát is dinszteld meg, rakd rá a gombát, ezt is sózd, borsozd ízlés szerint, majd pirítsd meg.
Az elősütött hússzeleteket tedd egy zsírral vékonyan kikent tepsibe vagy tűzálló tálba egymás mellé. Mindegyikre halmozz pirított gombát, arra pedig rakj egy-egy szelet sonkát és egy-egy szelet sajtot. Helyezd előmelegített sütőbe, és addig süsd, amíg a húsra ráolvad a sajt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A csülköket megfözzük kb:2 órán keresztül hogy a csontról leváljon a vízbe teszünk sót, babérlevelet foghagymát vöröshagymát,amikor meg puhult akkor a csontjától leválasztjuk ..Eg...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Közepes
Az aprora vagott hust (en altalaban pulykat hasznalok, de az eredeti recept szerint serte's megy bele) forro olajon atsutom. Hozzaadom a hagymat, sozom, borsozom. Raszorom a pirosp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a gombát megtisztítom, apróra vágom. 2 szelet összevágott baconnal együtt elkezdem pirítani. Ízesítem a rozmaringgal, fehér borssal, vegetával. Ha elkészült a hússzeletek közepére...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű