Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskóta: 4 tojássárgáját, 2 kanál porcukor, 4 tojásfehérjét 2 kanál porcukor, 4 kanál lisztet, fél cs sütőporral összevegyíteni
Tejszínes rizs: 2 csésze rizst kevés vízzel, 2 kanál vajjal, 2 vaníliás cukorral, 2 citromhéjával,3 dl tejszín,piros színű tortazselatin,málna vagy szamóca
Elkészítés:
Piskóta: 4 tojássárgáját, 2 kanál porcukorral kikeverem, majd a 4 tojásfehérjét 2 kanál porcukorral habosra verem. 4 kanál lisztet, fél cs sütőporral összevegyítem, majd lazán összeforgatom a tojásfehérjével, és a kikevert tojássárgájával.
Tejszínes rizs: 2 csésze rizst kevés vízzel, 2 kanál vajjal, 2 vaníliás cukorral, 2 citromhéjával, ízlés szerint kristálycukorral felforralom, majd tejjel felengedem és puhára főzöm. Kihűtöm. 3 dl tejszínt kemény habbá verek, és a kihűlt rizshez vegyítem. Tettem bele egy kis zselatint, hogy elérje a kemény állagát, ne legyen folyós.
Tetejét málnával vagy szamócával díszítettem, és piros színű tortazselatinnal leöntöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A zabpehelylisztet (ha a zabpelyhet kávédarálóban megdaráltam, máris van zabpehelylisztünk) a szódabikarbónával, sütőporral és a fűszerekkel elkevertem. Az almákat meghámoztam, ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Habhoz a maradék fehérje+13 dkg cukor
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Minden legyen előkészítve, kimérve! 2. A mandulát a porcukorral szitáljuk át. Ha ez nem megy, mert túl nagy szemű, akkor a cukorral együtt kávédarálóban, turmixban, aprítóban f...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz