Elk. idő: 30perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-30 dkg margarin
-1 db tojás
-2 db tojássárgája
-20 dkg darált dió
-20 dkg porcukor
-1 cs sütőpor
-fél citrom reszelt héja
A forgatáshoz:
-porcukor
-1 cs. vaniliáscukor
Elkészítés:
A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a tojássárgájákat, a porcukrot, vaníliás cukrot, a darált diót és a reszelt citromhéjat. A tésztát összegyúrjuk ( egy lágy tésztát kapunk ) osszuk el kétfelé, és 30 percre tegyük a hűtőbe. Ezután lisztezett deszkán nyújtsuk ki vékonyra ( kb. mint a linzert ), egy 8 cm átmérőjű fánk vagy pogácsa szaggatóval szaggassunk belőle köröket, tetszés szerint töltsük meg, és tekerjük kifli alakra. Amíg a tészta egyik felével dolgozunk, addig a másik felét hagyjuk a hűtőben. Én most sütésálló lekvárral, és rummal kikevert gesztenye masszával töltöttem. Mindkettőt jól kikevertem, így habzsákból rá tudtam nyomni a tésztára.
Trükkök, tippek, praktikák:
Előmelegített sütőben, kb. 10 percig sütjük 180 °C fokon. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Nagyon fontos az előmelegített sütő, mert különben a margarin miatt könnyen lelapulhat a kifli.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
everjük össze a tejfölt a grízzel és hagyjuk állni 1 órán keresztül. A tojásokat kavarjuk ki a cukorral majd adjuk hozzá a tejfölös keveréket, kavarjuk jól össze. A sütőport keverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A formát vékonyan kikenjük vajjal, a sütőt 180 fokra melegítjük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és félretesszük, amíg a töltelék készül. A túrókrém hozzávalóit tálba mérjük és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét 10 deka cukorral és 1 tasak vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd rászitáljuk az étkezési keményítővel és a sütőporral elveg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű