Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
90 dkg liszt Kisadag(63 dkg)
25 dkg vaj / "két marék zsír"/Kisadag(18 dkg / "másfél marék zsír"/)
1 kg főtt krumpli Kisadag(70 dkg)
kevés tejföl / kb. 1 dl/
1 db tojás
5 dkg élesztő
nem kevés só
Elkészítés:
A krumplit megfőzzük, majd teljes kihűlés után összetörjük.
A felfuttatott élesztőt, a tojás sárgáját a többi hozzávalóval jól összekeverjük.
Rengeteg sót kell belerakni!!!!!!!!!!
15-15 perces pihentetéssel 4x kell hajtogatni.
Azután a tésztát 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk a pogikat, tetejüket megkenjük a tojás fehérjével, majd előmelegített sütőben kisütjük.
Türelem kell hozzá, mert ez az adag kb. négy egész tepsit ad ki attól függően, hogy milyen vastagra nyújtjuk a tésztát.
De megéri!!!!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Összegyúrjuk a hozzávalókat és kinyújtjuk a kivánt vastagságúra, tojással megkenjük, sajttal megszórjuk és rudakra vágva tepsibe rakjuk. Világosra sütjük. Én tehéntúróval szoktam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A keksz valamennyi hozzávalóját összekeverjük. Két sütőpapír közé téve a masszát 30 x 25 centis téglalappá nyújtjuk. A felső papírt eltávolítjuk. A másik sütőpapíron tetszőleges al...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit rugalmas tésztává gyúrom. A tésztát és a tölteléket is 4 részre osztjuk. 2-3 mm-re nyújtjuk a tésztát, és a töltelékkel egyenletesen megkenjük, besodorjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű