Elk. idő: 1 óra
Adag: 30 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
150 g vaj (kókuszzsír és margarin fele fele arányban)
120-150 g nádcukor darálva (100 g eritrit, 50 g nádcukor)
vanília kivonat vagy más vanília
1 tojás
200 g zabkorpa
150 g teljes kiőrlésű liszt
1/2 teáskanál sütőpor
2 csip.só
1/2 teáskanál fahéj vagy/és más ízesítő
150 g aszalvány (áfonya, sárgabarack, mazsola, szilva)
Elkészítés:
A szárazakat összekeverem kivéve a cukrot. A vajat habosítom cukorral, hozzákeverem a tojást, vanília kivonatot. Szárazat nedvessel vegyítem, hűtőbe teszem egy órára.
Sütőt 180 fokra melegítem, sütőpapírral bélelem a sütőlapokat. A masszából golyókat formázva, ellapogatva lehet kekszformákat készíteni, de én jobb szeretem kinyújtani sütőpapír között és formával kiszúrni, ez kicsit több türelmet igényel. 15 perc alatt megsül.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nekem eddig ez a keksz hasonlít legjobban a boltban kapható zabkekszhez, csak jobb, mert egészségesebb! ;) Lehet variálni: kókusszal, csokival, magvakkal stb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
25 dkg margarin (puha) 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg finomliszt 100 g pudingpor (vaníliás vagy csokoládés ízlés szerint)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót egy tálban egy villa segítségével alaposan összetörjük, hozzáadjuk a sütőport, a búzadarát, aromát, citrom héját, a margarint. Elválasztjuk a tojásokat, és a sárgájukat is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A palacsintákat megkenjük szilvalekvárral. Kettőt egymásra helyezzük és feltekerjük. Elkészítjük a fahéjas tejfölt. A tejfölt kikeverjük fahéjjal, cukorral, vaníliás cukorral. Tála...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű