2 tojás
•1 csipet só (ezt használtam)
•3 mérőkanál Delicious Whey fehérjepor (dupla csoki) (ezt használtam)
•3 mérőkanál zsírtalanított mandulaliszt (ezt használtam)
•3-4 mérőkanál zabpehelyliszt (a tojás méretétől függően) (ezt használtam)
•3 mérőkanál eritrit (ezt használtam)
•2 ek. kókuszzsír (ezt használtam)
•10 kocka cukormentes csokoládé (apró darabokra vágva)
A hozzávalókat a csoki kivételével összegyúrjuk, majd hozzáadjuk az apró darabokra vágott csokit is. Vizes kézzel megformázzuk a kekszeket és 175 fokon alsó-felső sütéssel (nem légkeveréses!) készre sütjük. Rácson hűtjük.
Összekeverni a lisztet, a porcukrot, a fűszereket, a szódabikarbónát. Hozzáadni az enyhén megolvasztott margarint, a mézet, és a tojást. Összekeverni, pár percig gyúrni, míg egynem...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A krémtúrót és „darabos” túrót kézi mixerrel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a 4 evőkanál joghurtot és a pudingport. Ha már a krém kellően krémes, folyamatos turmixolás mellett egyenk...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes