Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
0,5 kg padlizsán (török paradicsom),
10 dkg paradicsom,
30 dkg zöldpaprika,
2 fej közepes nagyságú vöröshagyma,
2 gerezd összetört fokhagyma,
3 evőkanál olaj,
25 dkg lángolt kolbász,
pirospaprika,
kevés bazsalikom,
őrölt bors,
só;
A tetejére:
2 egész tojás elkeverve 2 dl tejföllel;
10 dkg reszelt sajt.
Elkészítés
Elkészítés:
A megmosott, karikára szeletelt padlizsánt besózom és tésztaszűrő kanálban állni hagyom (így elveszti kesernyés ízét). A többi hozzávalóból lecsót készítek. A padlizsánszeleteket leöblítem vízzel, leszárítom, és kevés, forró olajban hirtelen átsütöm mindkét oldalán. Itatóspapírra szedem ki. Egy tűzálló tálat kivajazok, a padlizsánszeletek felével kibélelem. Ráöntöm a zsírjától leszűrt lecsót, és betakarom a maradék padlizsánnal. Tetejére a felvert tojással elkevert tejföl kerül, a sajtot is rászórom. Előmelegített sütőben 20 percig sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Káprázatos étel, alig van vele munka, villámgyorsan elkészül és képtelenség betelni vele!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Az avokádót kikaparom, villával összetöröm, pici citromlével, sóval, borssal ízesítem és krémesre keverem. Pirítós kenyérre kenve tálalom.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Vágd fel a tofut kicsi kockákra. Kb. 1 cm vastag legyen és 2-4 cm hosszú. Ezután itasd le papírral a nedvességet, amennyire lehet. Öntsd a szójatejet egy tálba. Egy másik edényb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főétel Rakott padlizsán, nem csak diétázóknak és hízásra hajlamosaknak. Köret: sült cékla és párolt sárgarépapüré. Ez egyike a legtöbb A-vitamint tartalmazó zöldségeknek. Fog...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes