Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csuszatészta,
20 dkg vaj,
25-30 dkg baracklekvár,
30 dkg darált mák,
30 dkg porcukor,
10 dkg rumban áztatott mazsola,
4 tojás,
3 pohár tejföl,
morzsa,
reszelt citromhéj
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, leszúrjuk. A tojások sárgáját simára keverjük a vajjal és a porcukorral, reszelt citromhajjel, áztatott mazsolaival. Hozzátegyük a tejfolt, illetve a cukorral felvert 4 tojás habját, valamint a leszűrt tésztát. Lazán összekeverjük. Egy tepsit vajjal kikenünk, megszórjuk morzsával, majd beletesszük a tésztamassza harmadát. Megszórjuk bőven makkal, újra tészta, baracklekvár, mák, tészta stb., míg el nem fogy az anyag (a teteje tésztás massza legyen). Sütőben körülbelül fel óra alatt pirosra sutjuk. Felkockázva találjuk.,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A vajat 10 dkg liszttel késsel eldolgozzuk, tégla alakúra formáljuk és hidegre tesszük. Az élesztővel és langyos tejjel félsűrű kovászt készítünk.Ha megkelt /20-30 perc/, a tojá...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1 tojást lisztel jó keményre összegyúrjuk,és nagylyuku reszelön reszelön lereszeljük.. Tanácsos a lisztbe többször bele nyomkodni mert ugy sokkal keményebb lesz a tészta széle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
