Hozzávalók (27 cm-es tortaformához):
• 40 dkg babapiskóta
• 3 csomag vaníliás pudingpor /3x40g/
• 12 ek kristálycukor
• 1,2 l tej
• 3 dl főzött kávé
• 2 dl tejszín
• 1dl rum vagy aroma
Díszítéshez:
• tortadara vagy reszelt ét csoki
Lefőzzük a kávét.
A tejjel, cukorral és a kávéval megfőzzük a pudingot.
A tejszínt kemény habbá verjük.
A tortaformát kirakjuk babapiskótával, meglocsoljuk rummal vagy aromával majd a főzött kávés pudingból ráöntjük az 1/3 részét.
A rétegezést még kétszer megismételjük.
A tortaformát egy órára a hűtőbe tesszük, majd kivéve rákenjük a tejszínhabot és megszórjuk tortadarával.
Legjobb, ha csak másnap vágjuk fel. Addigra a piskóta megszívja magát és megpuhul.
Először is hántsuk meg az almát, vágjuk 8 részre és távolítsuk el a magházát. A mélyhűtött tésztát már a sütés megkezdése előtt vegyük ki a hidegből, hogy kiengedjen, ha ez megtört...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük (Igen, tényleg csak ilyen kevés liszt kell bele!) a búzadarával, majd ráöntjük a tejet. Azzal is alaposan elvegyítjük, és a keveréket egy órán át hagyjuk állni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt tálba morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és keverjük, míg össze nem olvad, majd a tejet, olajat, tojássárgáját hozzákeverjük, végül a sót és a lisztet, összegyúrjuk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű