Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
igény szerinti mennyiségű csirkecomb
vaj
1 cs magyaros fűszerkeverék
olaj
szilva és füge
1 fej hagyma
200 ml főzőtejszín
1 tojás
Elkészítés:
A combokat megtisztítjuk, olvasztott vajjal leöntjük és másnapig állni hagyjuk. Egy tepsibe tesszük a combokat, megszórjuk minden oldalukat fűszerkeverékkel (keveset hagyjunk a tejszínbe is), ha a vaj kevés egy kevés olajat tehetünk alá illetve kevés vizet, majd sütni kezdjük (175 fokon ).
Amikor kissé átpárolódott a sütőben, rászórjuk a megtisztított, gerezdekre vágott gyümölcsöket és a csíkokra vágott hagymát. Időnként kanállal locsoljuk, a húsokat fordítjuk.
Amikor szép piros a hús, a tejszínben kikeverünk egy felvert tojást, a maradék magyaros fűszert és a tepsi tartalmára öntjük. Kb 10 perc múlva elzárjuk a sütőt.
Burgonyapürével, hagymás vagy pirított burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, enyhén megsózzuk, borsozzuk. 2. A csirkemell szeleteket megmártjuk a lisztben, tojásban, reszelt sajtban és kivajazott jénaiba sorakoztatjuk....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A felkockázott húst hozzákeverjük és addig pirítjuk, míg feldobja a levét. A gombát leszűrjük és hozzákeverjük, fűszerezzük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét megmossuk, tokozzuk, kivágjuk a zsírzóját és megszárítjuk. A mellére fektetjük, majd a hátát felvágjuk 5-6 cm-re, úgy hogy jobban feküdjön a tepsiben. Belülről megszórjuk...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Közepes