Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kicsivel kevesebb, mint 1 kg szikkadt kenyér
3-5 egész tojás (több lehet)
2 ek tejföl
0,5-1 dl tej
só
kevés bors
vaj vagy margarin
paprika
paradicsom
párizsi (kicsivel kevesebb szükségeltetett, mint 1 kg)
15 dkg reszelt sajt (a több itt sem akadály)
Elkészítés:
A kenyeret szeleteljük, megkenjük vajjal vagy margarinnal és egy fodros szélű, kikent formába sorakoztatjuk (nem baj, ha itt még egymásnak dől, hisz a töltelék majd kitámasztja). Középre 2 kisebb szeletet helyezünk.
A szeletek közé teszünk 1-1 szelet párizsit, paprikát és paradicsomot. A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a tejfölt és a tejet is. Egy kanállal elkezdjük a kenyér tetejére és közé locsolni lassan, hogy átjárja a keverék. Amit nem iszik be a kenyér és lecsorog a forma aljára, az egy klassz omlett réteggé sül, így nem vész kárba. Ezután jöhet a sajt, amit szintén a szeletek közé és rá egyaránt szórunk.
Előmelegített sütőben, kb. 170 C°-on aranybarnára sütünk. Friss salátákkal, zöldségekkel fogyasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A sütőt 200 fokra kapcsoljuk! A száraz hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, majd a közepébe beleöntjük a kefirt és a vizet. Kézzel olyan tessék-lássék módra összedolgozzuk, tényle...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1. Egy kicsit olvasszuk meg a zsírt és tegyük a lisztbe. Langyos vízbe tegyük bele az ecetet és a sót dagasztógépben 8-10 perc alatt kidagasztjuk lassan adagolva az ecetes sós vize...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
40 dkg liszt, 1 dkg élesztő, 3 dl vízből egy galuska sűrűségű tésztát kavarok egy fakanál segítségével... másnapig a pulton hagyom másnap 60 dkg liszt, 2 dkg só, 2 dkg élesztő, 0,...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes