Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 tojás
csipet só
1-2 evőkanál olaj
5 dkg vaj/margarin2,5 dkg élesztő
3 evőkanál cukor
kb. 3 dl tej
tejföl vagy tojás a tetejére
3-4 alma
2-3 evőkanál cukor
őrölt fahéj
Elkészítés:
Az almákat meghámozom, eltávolítom a magházat, majd lereszelem és hozzáadom a cukrot és a fahéjat. Ha sok levet enged, akkor kicsavarom, mielőtt a tésztára teszem.
A lisztbe egy mélyedést csinálok, ebbe beleteszem a sót, tojást, a zsiradékokat, majd hozzáöntöm a langyos cukrozott tejben felfuttatott élesztőt és alaposan összedolgozom, dagasztom.
kb. egy óra dagasztás után két gombócot készítek, majd kinyújtom.
Az első lapra rákenem a reszelt almás keveréket, majd a következő lappal beterítem és kb. 2 cm széles csíkokra vágom.
A csíkokat egyenként megcsavarom, majd összetekerem és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom.
Újabb 30-40 percig kelni hagyom, majd egy ecsettel megkenem vagy tejföllel, vagy tojással, ha van jégcukor, azzal megszórom.
A sütését hideg sütőben is kezdhetjük, mert addig is kelni fog, amíg a sütő bemelegszik, és szép rózsaszínűre sütjük kb. 180°C-on.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először elkészítjük a tésztát: a lisztet, porcukrot és sütőport elkeverjük, hozzáadjuk a tojást, a puha vajat, reszelt citromhéjat és sima tésztává gyúrjuk. Az elkészült tésztát há...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Keverjük össze a maragarint a cukorral, adjuk hozzá a tojássárgájákat és újra keverjük összze. Öntsük bele a tejet és a mézet. Keverjük át. Egy másik edényben keverjük össze a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Jól összekeverjük, majd hozzászórjuk a lisztet és jól kidolgozzuk. Ha kész, 1-2 órát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű