Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
TÉSZTA:
2 tojás
3 dl cukor /25 dkg/
1,5 dl tej
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál kakaó
2 cs. vaníliás cukor
4 1/2 dl liszt /30 dkg/
150 g olvasztott vaj
1 kávéskanál fahéj /elhagyható/
MÁZ:
3 dl porcukor /25 dkg/
1 evőkanál kakaó
késhegynyi fahéj /elhagyható/
5 evőkanál lefőzött erős kávé
50 g olvasztott vaj
kókuszreszelék
Elkészítés:
A cukrot, van.cukrot az olvasztott vajjal kikeverem, majd hozzáadom a tojásokat, tovább keverem. Később beleszitálom a kakaóport, fahéjat, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet. Hozzáadom a tejet is és simára keverem. Sütőpapírral, vagy zsírozott, lisztezett tepsibe /24x32cm/ simítom. Előmelegített sütőben kis lángon /kb 160 fok/ megsütöm. /kb 30-40 perc/Tűpróbával ellenőrzöm, hogy megsült-e.
Amíg sül a tészta elkészítem a mázat. A cukrot a kakaóporral csomómentesre keverem, majd hozzáadom az olvasztott vajat és a frissen főzött kávét. Jól elkeverem, majd a megsült, még meleg tésztára öntöm végül megszórom kókuszreszelékkel.
A fahéj elhagyható, eredetileg nincs benne, de én minden kakaós tésztába, töltelékbe szoktam tenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt egy kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk. Közben a kétféle lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék tejet, a tojást, a cukrot, a sót, a vajat és a végén a felf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkeverjük a lisztet a sütőporral majd elmorzsoljuk a vajjal. Összedolgozzuk 10 dkg cukorral, citromlével és tejjel. Majd tésztát gyúrunk az egészből. Két nem egyenlő részre oszt...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A tejet feltesszük melegedni, a vajkockákat hozzáadjuk, teljesen felolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet és gyorsan elkeverjük benne. Fakanállal néhány percig keverjük-forgatjuk, éget...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű