Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra lángos lisztkeverék, pontosan a csomagoláson lévő recept alapján elkészítve, pihentetve
egy kis liszt a sodráshoz (gm, paleos)
kb 1 marok medvehagyma felaprítva
kb 3ek spenótpüré a fagyról kiolvasztva
1 nagy fokhagyma felaprítva
só, rozmaring, kacsazsír (kókuszzsír, mangalica, vagy paleolaj)
1/2 lime leve, elhagyható
1-1 drb parmezán, cheddar ízlés szerint
ropogós pirított szalonna , parmezán darabkák a tálaláshoz
Elkészítés:
A pihentetett tésztát kb 13 darabra osztjuk, rudakat sodrunk belőle, egyforma darabokra felvágjuk. Villa segítségével csíkos mintákat nyomkodunk a darabkákba egyenként. Gyorsan megy! Ezután forrásban levő vízben kifőzzük mint a nokedlit.
Serpenyőben a zsiradékot felhevítjük, beledobjuk a rozmaringot és a fokhagymát. Kicsit lepirítjuk, mikor már jól illatozik, beletesszük a spenótot és a medvehagymát is. Sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a gnocchikat. Összekeverjük, reszelünk rá parmezánt vagy cheddart, vagy mindkettőt. Átforgatjuk és tálalhatunk. A szalonnát és egy kis parmezánt a tetejére szórunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A melleket hegyes, éles késsel felszúrjuk, majd megtöltjük a megtisztított spárgákkal. Sózzuk, borsozzuk. Néhány perc alatt elősütjük olívaolaj és vaj keverékén. Ezután tűzálló tál...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, majd olajon megpirítjuk. A karalábét megpucoljuk, közepét kivájjuk (a kikapart belső rész is kelleni fog, nem kidobni!). A karalábé lev...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A prószához a krumplit megpucoljuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és kanállal vagy robotgéppel sűrű masszává keverjük. Kiolajozott palacsintasütőben lepényeket sütün...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű