Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
1 gerezd foghagyma
1 ek olivaolaj/kacsazsír
2 csipet kakukkfű
1 kk gyönybér
1,5 l zöldséglevesalaplé v húsleves
5 dkg rokfort
1,5 dl tejszín
1 babérlevél
Fél szár halványítózeller
20dkg kukorica
Só, bors
2 tk curry
1/2 tk kurkuma
Elkészítés:
1. Zsiradékon a vöröshagymát megpirítjuk a curryvel, sóval borssal
2. Rá a foghagyma
3. Fölengedjük a zöldségalaplével
4. Bele minden más (kivéve:rokfort)
3. Kb. 15-20p ig főzzük
4. Turmixoljunk
5. Szitán átpaszírozzuk
6. Rokfort
7. Bele a tejszín
Trükkök, tippek, praktikák:
Ala marozsan
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy vastag falú lábosban a hagymákat, répát és a zellert a kókuszolajon kb 5 perc alatt, gyakori kevergetés mellett félpuhára pirítjuk. Hozzáadjuk a karfiolt és további 5 percig p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tarhonyát olajon megpirítom, meghintem paprikával és felengedem vízzel. A felkockázott krumplit beleteszem és a sót. Puhára főzöm. Tejföllel tálalom. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
E leves akkor igazán jó, ha a hozzávaló anyagokat gondosan megválogatjuk, csak friss zöldségféléket használunk fel és az itt leírt főzési módszert alkalmazzuk. Tegyük fel a megtisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes