Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg sárgaborsó
1 liter víz
1 pohár (150 gr) natúr joghurt
2 db babérlevél
1/2 kávéskanál fehérbors
1 teáskanál köménymag
4 gerezd fokhagyma
3 teáskanál só
Elkészítés:
A sárgaborsót egy szűrő segítségével mosd át. Tedd egy edénybe és öntsd fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Áztasd legalább 1,5 órán keresztül.
Ha lejárt az áztatási idő, a borsót tedd át egy fazékba, öntsd fel 1 liter vízzel, add hozzá a sót, a fehérborsot, a babérleveleket és az apró kockákra vágott fokhagymát. A köménymagot, ha nem szeretsz ráharapni, tedd teatojásba és úgy add a leveshez.
Lefedve, lassú tűzön főzd 1-1,5 órán keresztül. Ha a sárgaborsó megpuhult vedd le a tűzről, vedd ki a teatojást, és egy botmixer segítségével turmixold le. Mikor már szép homogén az állaga, fakanál segítségével keverd hozzá a natúrjoghurtot.A sárgaborsót egy szűrő segítségével mosd át. Tedd egy edénybe és öntsd fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Áztasd legalább 1,5 órán keresztül.
Ha lejárt az áztatási idő, a borsót tedd át egy fazékba, öntsd fel 1 liter vízzel, add hozzá a sót, a fehérborsot, a babérleveleket és az apró kockákra vágott fokhagymát. A köménymagot, ha nem szeretsz ráharapni, tedd teatojásba és úgy add a leveshez.
Lefedve, lassú tűzön főzd 1-1,5 órán keresztül. Ha a sárgaborsó megpuhult vedd le a tűzről, vedd ki a teatojást, és egy botmixer segítségével turmixold le. Mikor már szép homogén az állaga, fakanál segítségével keverd hozzá a natúrjoghurtot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Beleöntök egy lábosba 1/2 liter tejet és 1/2 liter vizet. Teszek bele egy csipet sót és 2 evőkanál cukrot, és egy negyed citrom héját, Amikor ez megvan, egy kis tálba beleütök...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hús felkockázom, majd kevés olajon megpirítom, majd a borsó kivételével a megpucolt és felkockázott zöldségeket hozzáadom. Leszűrt húslevessel felöntöm, majd a zöldségek megfőzés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkarikázott pórét a vajon megpároltam, hozzáadtam a rózsáira szedett brokkolit és a mirelit zöldborsót. Sóval, borssal ízesítettem, majd felengedtem a húslevessel és a tejszínn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű