Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
kés hegyni só
1 egész tojás
1 tojássárgája
4-5 kávéskanál cukor
2,5-3 dl tej
5 dkg vaj
Elkészítés:
50 dkg lisztbe belekeverünk langyos tejjel megkelesztett 2dkg élesztőt késhegynyi sót,1egész tojást és egynek a sárgáját,valamint-4-5 kávéskanál cukorral elkevert langyos tejet(kb 2,5-3 dl) hogy jó gyenge tésztát kapjunk.Jól kidolgozzuk,míg szép sima lesz és hólyagokat vet.ekkor hozzáadunk részletekbe 5 dkg olvasztott vajat ,(ettől lesz foszlós a kalács).meleg helyen lassan megkelesztjük duplájára.Belisztezett deszkán annyi részre osztjuk ahány fonatott akarunk csinálni.majd zsírozott tepsibe tesszük és ujra megkelesztjük Felvert tojással megkenjük 180C -os sütőben szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Elkészítés A langyos tejben elkeverjük az élesztőt, cukrot szórunk rá, beleütjük a tojás ezután összekeverjük és hagyjuk az élesztőt felfutni. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt,majd a többi hozzávalókkal bedagasztjuk. duplájára kelesztjük. 4 részre osztjuk,vékonyra nyújtjuk,majd megkenjük olvasztott vajjal,megszór...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálba szitálom a lisztet, elkeverem a sóval, a közepébe mélyedést készítek, ide öntöm az olajat, a langyos vizet és belemorzsolom az élesztőt. Összegyúrom, amint összeáll egy g...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű