Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej karfiol
1 vöröshagyma
1 marék zsenge hüvelyes borsó
1-2 db chili paprika vagy 1 tk. Erős Pista,
½ tk. kurkuma
½ tk. curry
3 cikk fokhagyma
3 cm friss gyömbér reszelve
1 konzerves kókusztej
1 marék friss korianderlevél
olaj, só, bors
Elkészítés:
Kevés olajon pirítsd le a finomra vágott hagymát, add hozzá a reszelt gyömbért, illetve a zúzott fokhagymát és forgasd bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, majd a fűszereket. Ízlés szerint sózd. Kevés vizet hozzáadva, fedő alatt párold, majd add hozzá a kókusztejet, s ha újra felforrt, mehet bele a cukorborsó és már kész is! Friss korianderlevelekkel, főtt rizzsel tálald.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Lencsefőzelék 25 dkg lencse 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál só 1 babérlevél 2 púpos evőkanál liszt 1-2 csepp ecet só, bors,, őrölt kömény 2 dl tejföl liszt A lencsét...
Elkészítési idő: 8 ÓRA Nehézség: Közepes
Elkészítése: A spenótot feltesszük főni annyi vízzel ami ellepi. Amikor megfőtt botmixerrel pürésítjük. Az olajat felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 evőkanál olajon megpirítok 2 kávéskanálnyi pirospaprikát. Ráöntöm a borsót, összekeverem és vízzel felöntöm. Sóval, delikáttal és babérlevéllel ízesítem. Ha megpuhul a borsó akko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű