Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 30 dkg burgonya (pucolva, felkockázva volt ennyi)
- 3 csapott ek gluténmentes kukoricaliszt
- 3 csapott ek gluténmentes zsemlemorzsa
- 1 csapott ek só
- 1 tk őrölt bors
- 1 db tojás
Sütéshez:
- kókuszzsír
Elkészítés:
A burgonyát meghámoztam, felkockáztam majd enyhén sós vízben kb. 10 perc alatt puhára főztem. Leszűrtem, egy tálba tettem....villával összetörtem. Hozzáadtam a kukoricalisztet, a zsemlemorzsát, tojást, sót és az őrölt borsot .Az egészet összekevertem majd kézzel összegyúrtam és gombóccá formáztam. A konyhapultra sütőpapírt terítettem, megszórtam rizsliszttel, rátettem a tésztát, a tetejét is megszórtam liszttel, majd befedtem egy másik sütőpapírral és így nyújtottam ki, kb. fél centi vastagra. Pogácsaszaggatóval korongokat szaggattam... egy evőkanál segítségével szájat rajzoltam nekik ..majd szívószállal a szemeket alakítottam ki. Egy kisebb serpenyőben kókuszzsírt melegítettem és pár perc alatt megsütöttem a mosolygós krumplikat. Érdemes kiszaggatni és megformázni a teljes adagot és utána nekiállni sütni, mert nagyon gyorsan sülnek...
Miután elkészültek, szép aranybarna színük lett, egy szűrőlapáttal vettem ki őket és papírtörlőre rakosgattam...Ketchupba mártogattuk :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek, Vegetáriánus,
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk, majd langyosra hűtjük. A zúzott fokhagymát, a fűszereket,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megpucoljuk és felvágjuk nagyobb darabokra, majd annyi vízben, amennyi ellepi, megfőzzük és sózzuk. Amig fő, felaprítjuk a hagymát, és 6 ek olajban megpirítjuk. Ha me...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1. A mogyorót megpucoljuk, majd finomra daráljuk. 2. Hozzáadjuk, majd jól beledolgozzuk a többi hozzávalót és már kész is.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű