Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
A tésztához:
3 db tojás
150 g kristálycukor
60 ml olaj
100 ml tej
300 g finomliszt
2 ev. kanál kakaópor
1 csomag sütőpor
A túrós töltelékhez:
500 g krémesre kevert túró vagy ricotta
4 ev. kanál cukor
1 csomag vaníliacukor
1 csomag vanília puding
100 ml tej
Elkészítés:
Először elkészítjük a túrós tölteléket, ehhez alaposan összekeverjük a hozzávalókat.
A tésztához a tojásokat a cukorral habosra verjük. Folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá az olajat és a tejet. A lisztet, kakaót és sütőport összekeverjük, és állandó kevergetés mellett kisebb adagokban hozzáadjuk a masszához, úgy, hogy csomómentes legyen.
A kuglófformát zsírral kikenjük és egységesen beszórjuk liszttel. Beleöntjük a tészta harmadát, majd a tésztára kanalazzuk a töltelék felét. Ezután újabb réteg tésztát töltünk rá és ismét a töltelék következik, végül a maradék tészta. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, és a kuglófot 10 percig sütjük. Ezután a sütő hőmérsékletét levesszük 160 °C-ra, és készre sütjük a kuglófot.
Trükkök, tippek, praktikák:
A túrós kuglófot a család imádni fogja. Apraja és nagyja egyaránt. A túrótól olyan omlós és nedves marad a tésztája, hogy lehetetlen neki ellenállni. Egy kis porcukorral még kívánatosabbá tehetjük.
https://www.topreceptek.hu/recept/a-legjobb-turos-kuglof-r3
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1 . A lisztben elkeverem a cukrot és élesztőt, hozzáadom a többi hozzávalót is és a kézi mixer dagasztófejével dagasztom kb. 10 percig. (Lehet a kenyérsütőgép üstjében is dagaszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat habosra verjük a cukorral.Közben hozzáadjuk a vaníliát. Lazán beleforgatjuk a sóval, kakaóval szódabikarbónával elkevert lisztet. A masszát, sütőpapírral bélelt tepsib...
Elkészítési idő: 70 perc + pihi Nehézség: Közepes
Mindent összekeverünk, kis golyókat formálunk (vizes kézzel, mert eléggé ragacsos a massza), sütőpapíron 180 fokon 12-15 percig sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz