Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 dkg fehér liszt
2 dkg tökmagliszt
csipetnyi só
1 tojás
1 kanál víz
Elkészítés:
8 dkg fehér lisztet ír,én ezt fél-fél arányban tönköly ill. alakorliszttel helyettesítettem (kisebb gluténtartalom). 2 dkg tökmagliszt. A lisztekbe pici sót teszünk és egy tojással bekeverjük.Amikor már összeáll a tészta,egy kanál vizet adunk hozza.A meggyúrt tésztát pihentetjük 15 percig aztán kisodorjuk ....szélesmetélt,masni stb vágás után már csak kifőzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1 tojást lisztel jó keményre összegyúrjuk,és nagylyuku reszelön reszelön lereszeljük.. Tanácsos a lisztbe többször bele nyomkodni mert ugy sokkal keményebb lesz a tészta széle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
100 ml tejet langyosra melegítjük. Elkeverjük 25 g cukorral. A lisztet egy tálba tesszük. A közepébe egy mélyedést nyomunk. A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt, rá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű