Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes fej kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
4-5 db burgonya
1 evőkanál zsír
Fűszerek:
2 teás kanál piros paprika
só-bors vagy delikát
1 teás kanál őrölt köménymag
2-3 mokkáskanál fokhagymapor
szárított metélőhagyma-petrezselyem
2 db erőleves kocka(elhagyható de jobb íze van tőle)
Rántás:
8 evőkanál olaj
3-4 púpos evőkanál finom liszt
Elkészítés:
A kelkáposztát felszeleteljük vékonyan,a hagymát felkockázzuk zsíron dinszteljük,rárakjuk a piros paprikát nagyon kicsit pirítjuk vele de ne sokáig mert a paprika megkeseredik.A többi fűszereket hozzáadjuk meg a szeletelt káposztát felöntsük vízzel,a fokhagymát belereszeljük.Fedővel letakarva puhára főzzük.A burgonyát megpucoljuk apró kockára vágjuk fel.A rántáshoz az olajat felmelegítsük,a lisztet hozzáadjuk simára keverjük és zsemle színűre pirítjuk,hűlni hadlyuk.Ha a káposzta már megpuhult hozzáadjuk a burgonyát és azt is megfőzzük puhára.A rántást hideg vízzel felengedjük,jól elkeverjük és a főzeléket besűrítjük vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A hagymát apróra vágtam es kevés olajon üvegesre pároltam. Hozzaadtam a kockára vagott krumplit,és jol összekevertem. Sóztam,borsoztam,paprikáztam, és hozzaadtam a babérlevelet i...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Előző este beáztatjuk a megmosott, meg tisztított lencsét. Másnap leszűrjük. A hagymát apróra vágjuk. A szalonnát fölkockázzuk és zsírjára sütjük. A zsírban üvegesre pirítjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meghámozott és kockára vágott krumplit beletesszük egy lábasba és annyi vízzel, hogy ellepje feltesszük főzni. Beledobunk egy egész fej hagymát, babérlevéllel ízesítjük, sózzuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű