Elk. idő: 25 perc
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 l tej, 2 db friss tojás, 2 evőkanál cukor, 0,5 kanál étkezési keményítő, 1 csomag vaniliás cukor
Elkészítés:
A tejet felhevítjük. A tojásokat szétválasszuk. Fehérjét kemény habbá verjük, kanalanként kiadagoljuk a mikrosütő tányérjára, 1 perc alatt megfő a hab. Sárgáját a cukorral és az étkezési keményítővel simára keverjük, hozzáöntjük a forró tejhez, lassú tűzön, állandóan kevergetve összefőzzük. Ízlés szerint tálaljuk, hidegen-melegen is kiváló :-)
Trükkök, tippek, praktikák:
Vigyázzunk, hogy ne forrjon fel a tej, mert a tojás kicsapódik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd a tejföllel összegyúrjuk. Előfordulhat, hogy még kell hozzá egy kicsi tejföl, hogy összeálljon. A sütőt 180 fokra előmelegítjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
½ L tejföl, 7 tojás sárgája, 7 kanál porcukor, 7 kanál liszt-összegyúrni majd a 7 tojás fehérjének a habját belekeverni és 30 percig, lassan sütni.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet a porcukorral, a fahéjjal és a citromhéjjal összeforgatjuk. A Rama Vajassal elmorzsoljuk, majd a tojássárgával összedolgozzuk. Akkor jó, ha közepesen kemény,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes