Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg darált dió
6 tojás
6 ek + 2 ek + 8 dkg cukor
4 ek + 3 ek liszt
1/4 tk sütőpor
10 dkg vaj
6 dl tej
1 csomag vaniliás cukor
2 tk rumaroma
csipet só
Elkészítés:
Piskóta: 6 tojás fehérjét + 6 ek cukrot kemény habbá verem, majd belekeverem a sárgáját. Ezután belekeverem a diós keveréket (4 ek dió + 1/4 tk sütőpor + 4 ek liszt).
Ha megsült kettévágom.
Krém: 3 ek lisztet simára keverek 6 dl tejjel és 2 ek cukorral.
Felteszem a tűzre és felforralom, ez szépen besűrüsödik mint egy puding.
(legalább egy percig érdemes főzni, hogy ne legyen liszt íze.
10 dkg vajat + 8 dkg cukorral habosra keverek. Beleteszek 1 csomag vaniliás cukrot és 2 tk rumaromát.
A vajas krémbe lassan kanalanként belekeverem a kihűlt lisztes pépet, majd a maradék darált diót.
Trükkök, tippek, praktikák:
2 piskótát kell csinálni, így 4 vékony piskótánk lesz. A krém az jó sok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A zselatint 1,5dl hideg vízbe beáztatom. A túrót, joghurtot, citromot és cukrokat sima péppé turmixolom. A zselatint felolvasztom, a tejszínt kemény habbá verem. A túrós k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Szuflé lapok készítése: A tojássárgájákat keverjük el a tejcsokoládéval. A tojásfehérjét a cukorral verjük fel, keverjük az alaphoz, a finomra darált pörkölt mogyorót melírozzuk a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz