» 1-2 csipet só
» 20 dkg liszt
» 3/4 dl tej
» 1 csomag sütőpor
» 20 dkg burgonya (sós vízben főtt)
» 1 csipet bors
» 5 dkg sütőmargarin
A lisztet összekeverem a sütőporral és a sóval. Hozzáteszem a margarint, az összetört főtt burgonyát és a tejet. Kézzel összegyúrom. Majd apránként belenyomkodom a kiolajozott muffin formákba. 180 fokra előmelegített sütőben sütöm 20 percig.
A hagymát feldarabolom (lehet nagyobb darabokra is, mert úgyis turmixolom) és egy kis olajon puhára párolom. Hozzáolvasztom a vajat, majd megszórom a sóval és elkeverem benne a mus...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az első lépés a padlizsánok sütése. Ehhez használhatsz konzervként kapható padlizsánpürét, sütheted a sütőben vagy nyílt lángon esetleg faszénen. Itt a trükk: azt az igazi, füstös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű