Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
160 g bakos mandula őrlemény
80 g nyílgyökér liszt
50 g marhafaggyúzsír vagy gee
4 g konjac liszt
30 g tojásfehérje por
150 ml szénsavas ásványvíz(szükség szerint )
3 db"S" tojás
6 g só ízlés szerint
6 g paleo sütőpor
50 g reszelt cheddar sajt+ a szóráshoz (opcionális)
Elkészítés:
Elkészítése:
A száraz hozzávalókat egy tálba szitáljuk.A nedves hozzávalókat összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat kb: 2 percig turmixoljuk,majd hozzáadjuk a reszelt sajtot,lazán összekeverjük, mini muffin forma 15 db-os. kanalazzuk. A formákat majdnem telerakjuk a masszával. Ami kimaradt azt 2 db mini püspökkenyérformába kanalazzuk( kb 2-3 ek-.nyit). A zsömléhez a kapcsos mini tortaformát 12 cm használtam ( kb 3-4 ek.nyit) . A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt aranybarnára. sütjük.A formában hagyjuk kb: 10 percig ,majd rácsra rakjuk. A marhafaggyúzsír vagy a gee helyett adhatunk hozzá tepertőkrémet is nagyon finom .( apróra vágott sonka ,kockázott bacon apróra vágva adható hozzá ) attól függ mit szeretnénk vendégváró falatoknak is jó,különböző ízesítéssel,holnap medvehagymával fogom elkészíteni kb. 1 ek .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összedolgozom és legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe teszem. Másnak nyújtom, szaggatom, a tetejét tojással kenem és reszelt sajttal megszórom. A szeme egész bors l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben majd össze dolgozzuk a többi alapanyaggal (kivéve a vaj) ha össze állt hozzáöntjük az olvasztott vajat is és beledolgozzuk a tésztába. Majd...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
35 dkg liszt 25 dkg vaj (vagy margarin) 1 tk. só 20 dkg reszelt sajt (nálam a fele füstölt)...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű